- 2 1/2 xic. farinha de trigo
- 1 xic. água morna
- 1 col. (sopa) de creme vegetal
- 1 col. (sopa) de açúcar
- 1/2 col. (chá) de sal
- 1 envelope de fermento p/ pão
Misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
Adicionar a água e o creme vegetal. Amassar até a massa ficar macia e lisa.
Deixar crescer por 15 minutos.
Dividir a massa em bolinhas, e enrolá-las em rolinhos de aproximadamente 1cm de diâmetro, e formar pretzels do tamanho desejado.
Colocar em uma assadeira enfarinhada deixando descansar por 10 minutos. Assar em forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos, até dourarem. Passar creme vegetal ou óleo vegetal nos pretzels, e cobrir com a cobertura desejada.
-Dicas de cobertura
Coberturas doces:
-chocolate meio amargo derretido
-açúcar com canela
-manteiga de amendoim
-molhar com leite de coco e polvilhar com coco ralado
-banana com açúcar e canela (para isso, basta acrescentar duas bananas amassadas na massa no momento de amassar)
Coberturas salgadas:
-orégano com tomate seco picadinho
-salsa,cebolinha e cebola desidratadas
6 comentários:
Refinado isso hein? Bush só engasgou com um pq não era vegano. rs
vai ser meu lanchinho da tarde de amanhã, aqui no trabalho! Otima =)
Faltou especificar o tipo de colher nos igredientes da receita
opa, é verdade, eu esqueci de colocar!
é colher de sopa, já arrumei lá =)
O que é esse creme vegetal?
obrigada.
nossa, amo pretzels muuuito, bom saber que tem uma opçaõ vegana, vou tentar fazer hoje mesmo xD
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