3 cenouras grandes
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 col. sopa de fermento
1 xíc. de água
3 xíc. farinha de trigo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
Colocar em uma vasilha, e misturar a farinha de trigo. Pode precisar de mais água, dependendo da qualidade da cenoura.
Assar em forno médio (180°) atré dourar o bolo. quente.
Cobertura:
6 colheres de açúcar
3 col. chocolate em pó
1 col. creme vegetal
2 col. de água
Misturar tudo em uma panela no fogo médio, mexendo até começar a engrossar. Fazer furos no bolo com um garfo, e colocar a cobertura no bolo ainda quente.
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4 comentários:
A mim me encanta esse bolo!!!
Nunca havia conseguido que um bolo de cenoura me saisse bem e, com essa receita sai maravilhoso e toda minha familia adora!
Obrigada por postar essa maravilha!
Lêda Maria*
Muito obrigada pela receita. Fiz o bolo semana passada e ficou simplesmente uma delícia!!!! Recomendo a todos!
Delicioso!
Realmente, fica igualzinho ao bolo tradicional. Valeu pela receita.
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