1/2 xic. polvilho azedo
1 1/2 xic. polvilho doce
1 colher de chá rasa de levedura em pó
1 xic. água fervida
1/4 xic. de óleo
Sal, orégano, e outros temperos a gosto
Misturar o óleo na água fervida. Misturar todos os ingredientes secos, e acrescentar a água com o óleo. Amassar bem até dar liga. Se necessário coloque água ou polvilho doce aos poucos.
O ponto certo é o ponto em que a massa fica um pouco amolecida e lisa, e não desmancha quando se faz as bolinhas.
Fazer bolinhas e colocar um uma forma untada com óleo. Colocar em forno médio pré-aquecido para assar por 25 minutos +-.
Rende 20 bolinhos!
3 comentários:
Colocando no lugar da levedura, umas 4 batatas cozidas e amassadas também da certo... e fica muito bom... ainda não provei com levedura, mas assim que for fazer bolinhos de pouvilho, tentarei com a levedura...
:)
é eu ja vi uma receita assim que usa batatas ou mandioca, fica bom tb!
a levedura é pra dar um gostinho! =)
valeu pela dica! vou tentar amanha mesmo!!!!
abracos
Postar um comentário